Denne LOen laget jeg rett før jul, alt var dekket med rim og det var så hvitt og fint ute! Var med i en konkurranse men nådde ikke veldig høyt opp trur jeg, ikke som jeg mins! Men gjør ikke meg noe, ble fornøyd jeg! :)

Jeg bakte en kjempegod kake i går, skulle i selskap så da bakte jeg sitronhjerte! En litt syrlig kake som er veldig enkel å bake.. Om noen vil smake, så er oppskriften her! :)

175 g smør, temperert
175 g (2 dl) sukker
250 g (4 dl) hvetemel
2 ts bakepulver
3 egg
3 ss melk/ fløte
revet skall av 1 vasket sitron

Smør en hjerteform eller annen form (24 x 30cm) og dekk bunnen med bakepapir.
Bland alle ingrediensene i en bolle og rør til en glatt røre.
Stekes ved 180´C i 35 - 40 min. Til den er hevet og skrumper inn fra forma.
Avkjøl på rist.

Glasur: 250 g melis, saft av 1 sitron. Røres sammen og bre over kaka.
Nytes!


Egentlig er dette en oppskrift med lime, det også er veldig godt, bruk da 2 hele lime!

Nå er vinteren kommet til oss igjen. Det begynte på formiddagen å snø og har bare blitt verre og verre. Men det gjør ikke meg noe, jeg elsker vintern! Så i morra skal jeg kose meg ute! Det er så koselig med snø, det blir lyst og hvitt.

Da skal jeg prøve meg på å lage blogg. Det blir nok mest scrapbooking, for det er min store lidenskap. Kan hende det dukker opp litt annet, men det får tiden vise... Så er det bare å legge igjen en hilsen og kommentar! Du er hjertelig velkommen hit!!!